1.盒马的“流量密码”与餐饮策略 盒马在餐饮领域表现突出，通过推出平价快餐、特色海鲜及火锅等成功吸引消费者。今年在广州推出的平价快餐系列，客单价低，品类丰富，深受年轻人喜爱。端午期间其小龙虾也备受好评。此前在西安新店开业时，烤鸡、榴莲、基围虾等低价商品吸引大量消费者，上海的波士顿龙虾、北京的榴莲等也类似。盒马最初以“大海鲜”战略走红，将海鲜价格降低并提供加工堂食服务，之后的火锅吃法也取得成功。其成功原因在于对消费者的深度了解和精细化运营，基于大数据分析和市场调研进行选品，满足不同群体需求，而其他新零售品牌在选品上未达到盒马的效果。
2.盒马的精细化运营与扩张支撑盒马加快门店扩张，预计2024年盒马鲜生门店总数超400家，盒马奥莱店也有开店计划。今年已在多个城市开设新店，且在不同地区根据周边环境和消费者需求精准定位。如广州的平价快餐服务针对打工族，与连锁餐饮品牌合作；之江的宠物友好型门店设宠物暂存区等；北京三元桥商圈新店满足家庭一站式购物和上班族需求；世贸天阶新店聚焦烧烤季吸引年轻人。在运营支撑方面，供应链上注重与供应商合作，引入先进技术提升品质和效率，降低成本。物流依靠自建网络确保高效送达和商品新鲜度。自有品牌表现出色，构筑“护城河”。其精细化运营成效显著，收入增长，导流品受欢迎，线上线下融合与全渠道运营策略成功，消费者对其认可，逛盒马成为年轻人的生活仪式，代表着稳定优质的商品供给、方便的生活方式和探索冒险。
3.盒马的发展转变与核心启示盒马是变革较快的新零售品牌，成立至今探索多种业态。2023年与山姆竞争，进行价格调整和扩张。如今经营态势好转，核心竞争力凸显，从“社区+超市+物流”转向“餐饮+超市+APP电商+物流”。其定位转变后，通过覆盖重要城市市民生活区域和站位流量POI拓展业务。盒马多年探索的启示是，零售业核心在于具备性价比的产品和贴心的购物体验，这是万变不离其宗的发展法门。