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霸王茶姬:新茶饮赛道的独特风景

访问量:5025 编辑: 发布时间:2024-10-16
霸王茶姬以以茶会友为文化内核,通过主题活动茶文化论坛和宣传片构建文化体系,致力于将中国茶文化传递更远

一、新茶饮下半场,霸王茶姬的从容之道
从新茶饮行业发展来看,内卷的根源究竟是什么呢?当市场从增量转为存量,各品牌便在有限的空间里争夺份额。很多人觉得大量资金涌入成熟领域会导致过度拥挤,但从发展的视角看,内卷恰恰表明行业并非真正“成熟”。新茶饮行业亦是如此。


新茶饮赛道可追溯至上世纪的泡沫红茶和珍珠奶茶,那时多以非乳制品奶油、茶粉等冲制。2016年后加速发展,以喜茶和奈雪为代表推高产品价格。人们通常认为奶茶行业高毛利、高需求、低门槛,易被模仿。在这种情况下催熟的市场,更早陷入内卷。过去常以喜茶和奈雪为案例,前者品类丰富,后者强调“第三空间”,但在激烈竞争下也不得不调整策略。


而霸王茶姬则不同。在品牌建设上,将传统文化与现代审美融合,以“原叶茶 +鲜奶”打出健康牌,目标是让更多人爱上中国茶。创始人张俊杰避开水果茶,主打原叶鲜奶茶避免同质化。霸王茶姬营销热度持续,围绕“以茶会友” 开展文化内涵丰富的活动和打造IP,在最卷的时候坚持“避繁就简” 的经营哲学。

二、原叶茶赛道,霸王茶姬的崛起之谜
云南作为茶文化发祥地之一,茶园面积和茶叶产量居全国前列,也是霸王茶姬的起源地。在创始人张俊杰看来,东方茶有望成为世界性饮品,但缺少世界级东方茶饮品牌。霸王茶姬以“以东方茶,会世界友” 为使命。


以大单品伯牙绝弦为例,为打磨这杯茉莉雪芽奶茶,不使用奶精等添加剂,配方反复迭代数十次。基于极简产品和配方、自动化生产流程及对健康原料的把控,成就了单品销量奇迹。人们认识到霸王茶姬是真正的原叶茶,其品牌文化是创新之举。即使有品牌模仿,也难以达到同样效果,原因不仅在于配方工艺,更在于对茶的理解不足。


如近期的“宠物月” 主题活动,在多个城市开设宠物友好门店,新增互动空间和服务,引发消费者共鸣。人与宠物、茶友与茶的“陪伴” 故事,通过线上线下活动把 “陪伴”概念做到极致,丰富了品牌内涵,成为茶文化的深度传递。


三、消费品为何需要文化印记?
星巴克创始人舒尔茨在自传中提到,大众消费品价值空间有限,要实现更高品牌溢价和给消费者带来额外价值体验,关键是要有“文化印记”。星巴克通过独特品牌故事和人文关怀与消费者建立情感连接,将咖啡店变为社交办公场所,卖的不仅是咖啡,更是生活方式和文化体验。


虽有众多品牌模仿星巴克,但真正成功的很少,因为很多只看到表面形式而忽略了对咖啡文化的尊重和对消费者情感需求的理解。中国是东方茶文化发源地,新茶饮需承担讲好东方茶文化故事的责任。霸王茶姬以“以茶会友”为文化内核,通过主题活动、茶文化论坛和宣传片构建文化体系,致力于将中国茶文化传递更远。在新茶饮行业内卷的背景下,霸王茶姬以制茶工艺和文化底蕴为支撑,为行业带来新解法。


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